【 ﾕｰｴﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ 】 今日の試作はフォカッチャです。

フォカッチャ焼き上がりましたよ。

セイラタウン内は、ワンちゃんをお散歩されてる方が多いんです。

で、どのワンちゃんも
ガラス越しに見える試作パンに、気づくんです。

クンクンと。

で、飼い主さんも気づかれる。

で、飼い主さんが店内を覗かれて一言。
「パン売ってる？」

まだなんですよ～。
１３日からお待ちしてま～す。

【 ﾕｰｴﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ 】 今日の見学会のお客様。

セイラタウン内在住の、あんなちゃんも見学会に来てくれました。

急遽見学会を企画した割には、
予想をはるかに超えるお客様の数に
ビックリのスタッフ達でした。

本日お越しの２０組以上の来場者の方々。
ありがとうございます。

今日植栽が完了したと同時に
夕方から雨が降り始め
「潤っちゃうな～」と天に感謝デス。

明日も引き続き見学会です。
お時間ある方は遊びにいらしてくださいね～。

【 ﾕｰｴﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ 】 まりさんの畑仕事。

今日は完成現場見学会が始まる前に、まりさんが
畑仕事を頑張りました。

「まどパン」の畑ですよ。

ラディッシュ、トマト、バジルなどなどを植えました。

ちゃんと、ウネを作ってね。

これで収穫の喜びを味わいながら、パンを作ります。

素敵な時間です。

【 ﾕｰｴﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ 】 は～い。試作ちゃん達続々と。

まどパンオープンまで、あと４日。
まどパンスタッフは毎日試作してますよ。

ヤケドもしながらね。あはは。

見てください。
この焼き上がったばかりの勢いあるパンちゃん達を。

さてと、私は今から「まどパン」へ。
レセプション当日の司会をお願いした、荒木直美さんと打ち合わせして、
今日明日は「まどパン」の完成見学会だから
インテリアのスタイリングをして、
あ、途中で集金も行かなんなぁ。
それと、銀行から印鑑持ってきてくださいって言われてたから、行かないとな。
あ、それと、今夜はお通夜だ。
あ、その後トマト農家にトマトもらいにいかないと。

。。。ね、こんな感じで、デスクワークがあと回しになってます。
こりゃ夜中だな。デスクワーク。
ファイト～！！

【 ﾕｰｴﾘｱﾃﾞｻﾞｲﾝ 】 看板が取り付けられました。

人吉の鉄の作家カバちゃん作。
まどパンの看板です。

入り口の照明に、とパンの形で作ってもらいました。
パンの割れ目には、シリコンのようなものが、入ってます。
そのシリコンには、米の穂、麦の穂も混ぜてあります。
電気をつけると、うっすらとした、穂の影が見えていい感じです。

まどパンの名前の看板は、私「後藤」が手書きした筆文字を
鉄で形作ってくれました。

工事の日には、カバちゃんの妻ふみよちゃんからのお土産もアリでした。
レモングラス、イタリアンパセリ、ローズマリーなどのいきいきとした、ハーブちゃん達。
あと、人吉で出来たヨーグルトも。なぜかというと。。。
「イタリアにいた時よく飲んでたヤツが、すごくうまくてね。
それここで作ったらいいよ。作り方はね
ヨーグルトにエスプレッソを少し混ぜてね。それだけなんだけど。
すっごくうまいから」って。

いや～！！「まどパン」でイタリアの風も吹きそうな感じですよ。

カフェまどでも出そうかな？

p.sふみよちゃん。レモングラスは早速３センチずつくらいに切って
　　　　　　　　　　　スタッフ皆で休憩の時にホットで飲みましたよ。
　　　　　　　　　　　さ～んきゅ～。